Wynand Fockink (anno 1679) is de maker van de likeur HETRONDJEOUDESTAD. U kunt hier terecht voor likeur en jeneverproeverijen en workshops. De likeur is verkrijgbaar bij Slijterij De Pijl (naast de distilleerderij).
Distilleerderij De Liefde is het stomende, kokende en borrelende hart van Wynand Fockink. Hier komt het graan, zoals rogge gerst en spelt, tot leven: twee keer per week wordt er beslag gemaakt en moutwijn gedistilleerd; de basis voor een ambachtelijke jenever. In glazen potten staan de kruiden, schillen en zaden te trekken, de esprits voor de verschillende likeuren.
De distilleerderij is gespecialiseerd in het maken van exclusieve producten in kleine oplage en fungeert in belangrijke mate als kenniscentrum om het uitstervend ambacht van distilleren uit te dragen. In de distilleerderij worden regelmatig proeverijen en workshops gehouden.
Tip: Het is mogelijk om samen met onze distillateur uw eigen likeur, jenever of bitter te maken met speciaal ontworpen etiket en zelfgekozen naam. Iets unieks dat mogelijk is bij een afname van een groter aantal flessen (in overleg).
Rondleiding met proeven
Voor wie meer te weten wil komen over Wynand Fockink en het distillatieproces en wil proeven van al het lekkers. Duurt ongeveer drie kwartier. Vanaf 8 personen kan je deze rondleiding ook prive boeken op een dag en tijd naar keuze. Tip: Elke zaterdag start er om 13.30 uur in de distilleerderij een rondleiding in het Nederlands (om 12.30 uur in het Engels). Je hoeft je hier niet voor in te schrijven. Zorg wel dat je op tijd bent want vol=vol.
Jenever proeven
Voor wie nog meer van het stookproces wil weten en wil twisten over bijzondere smaken van mooie jenevers. Nadien ben je een echte kenner... Vanaf 8 personen kan je deze workshop ook prive boeken op een dag en tijd naar keuze. Tip: Elke laatste zondag van de maand is er een jeneverproeverij van 16:30 tot 18:00 in onze distilleerderij waarvoor je individueel kan inschrijven. Zie hier de .
Openingstijden
maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur zaterdag van 12.00 tot 19.00 uur zondag gesloten
Adresgegevens en plattegrond
Wynand Fockink Pijlsteeg 43, Amsterdam Ga naar de website van Wynand Fockink
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
T 020-639 26 95
Wynand Fockink (anno 1679) is de maker van de likeur 
